Heidelberg rabisches Restaurant, Sahara Restaurant, libanesische Gastronomieِ
Heidelberg rabisches Restaurant, Sahara Restaurant, libanesische Gastronomieِ
 

Sahara Restaurant Qualität aus Tradition

 

 

 



 

 

اهلا وسهلا لبنان يرحب بكم

 

Der Libanon mit seiner  feinen Küche in Heidelberg

Willkommen in Sahara

Die libanesische Küche gilt für Kenner als äußerst vielseitig und schmackhaft. Sie vereint Elemente Europas und der Mittelmeerküchen mit Rezepten und Einflüssen aus dem mittleren Osten und der arabischen Küche. 

Die libanesische Küche ist sehr alt. Sie war schon in alttestamentarischen Zeiten berühmt. Seither hat sie mehr Küchen beeinflusst, als man bei dem kleinen Libanon vermuten würde.

Die libanesische Küche verwendet viel stärkehaltige Lebensmittel wie Getreide und Reis, frisches Gemüse und frisches Obst, sowie Fisch und Meeresfrüchte.

 

Geflügel wird häufiger verwendet als rotes Fleisch, das meistens in Form von Lamm vorkommt.

 

Die libanesische Küche verwendet auch reichlich Knoblauch und Olivenöl. Kaum ein Gericht, das nicht ohne diese beiden Zutaten zubereitet wird. Butter und Sahne werden selten verwendet, Außer  in ein paar Nachspeisen. Zum Kochen, Dünsten und Braten wird Oliveöl verwendet. Die libanesische Küche kennt nicht so viele Saucen wie die traditionellen europäischen Küchen. Dafür bietet sie reichlich frische saisonale Zutaten, die mit Kräutern und Gewürzen abwechslungsreich und schmackhaft zubereitet werden.

 

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Hier finden Sie uns

Sahara Restaurant 
Hauptstr. 167
69117 Heidelberg

 

Kontakt & Reservierungen

Öffnungszeiten:

Montag10:00–02:00Uhr

Dienstag10:00–02:00Uhr

Mittwoch10:00–02:00Uhr

Donnerstag10:00–02:00Uhr

Freitag10:00–04:00Uhr

Samstag10:00–04:00Uhr

Sonntag10:00–02::00Uhr

 

 

Rufen Sie uns einfach an unter

 

+49 6221/6595853

 

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